Emil Oman präsentiert im Kellergewölbe seinen Werkezyklus "EMO 16" Beginnen wird die Ausstellung mit einem Prinzessinnen Frühstück und Südkärntner Frizzante. 

8:30 Uhr      Prinzessinnen-Frühstücks -Vernissage EMO 16 (Gewölbekeller)

9:00 Uhr      Hl. Messe in der Stiftskirche mit Provisor Geistl. Rat Janez Tratar

10:00 Uhr    Sammelpunkt der Ehrengäste am neu gestalteten Kirchplatz

10:30 Uhr    Einzug der Ehrengäste und Trachtenträger in den Stiftshof

11:00 Uhr    Offizielle Begrüßung mit Salamianschnitt

11:30 Uhr    Frühschoppen der Marktkapelle Eberndorf/Kühnsdorf

                      durchs Programm führt Birgit Pless

anschl.         Nachmittagsprogramm mit den Jauntal Quintett

16:00 Uhr    Siegerehrung Hobby Wurst Meister

17:00 Uhr    Prinzessinnen-Herz`l-Verlosung Hauptpreis 1000,-- Tankgutschein

17:30 Uhr    Wahl der „Woche“ – Salamiprinzessin 2016

Die drei Kandidatinnen für die Prinzessinwahl

Jauntaler Salamifest im Stift Eberndorf am Sonntag, den 31.07.2016

Programm mit den Eckpfeilern  „Kirche-Kunst-Kultur-Kost“

08:30 Uhr Prinzessinnen Frühstücks-Vernissage EMO 16 (Kellergewölbe)

09.00 Uhr   Heilige Messe in der Stiftskirche zelebriert von Provisor Janez Tratar

09.30 Uhr Eröffnung des Alpe Adria Marktes im Stiftshof und den Arkaden

• Verkauf der Jauntaler Salami „Kulinarische Besonderheit Österreichs“
• Reichhaltiges bäuerliches Marktangebot aus der Region
• Raritäten und Besonderheiten aus dem Alpe Adria Raum
• Brot, Wein, Käse, Öle, Schnäpse, Speck, Würste, Honig, Obst
• Hochwertige Handwerkskunst
• Hupfburg im Innenhof

ab 09.30 Uhr  tagt die Salamikrone Fachjury. Verkostung der Salamiproben unter der Leitung von LebensWirtschaftsberaterin Ing. Siegrid Kainz von der Landwirtschaftskammer Kärnten (Vorstandszimmer).

10:00  Uhr Treffpunkt der Ehrengäste am neu gestalteten Vorplatz des Stiftes

10.30 Uhr  Einzug der Ehrengäste und Trachtenträger in den Stiftshof

An der Spitze die Marktkapelle Eberndorf/Kühnsdorf

11.00 Uhr  Eröffnungsakt  des Salamifestes mit Bürgermeister  OSR Dir. Gottfried Wedenig    

Anschließend  Salamianschnitt mit Prominenten und den Salamiprinzessinnen

11.30 Uhr

Frühschoppen mit der Marktkapelle Eberndorf/Kühnsdorf

durch das Programm führt Birgit Pless

Frühschoppen-Interview-Partner zum Thema

1.      Salamikultur Jahresrückblick

2.      Gewinnspiel € 1000,-- Tankgutschein

3.      Künstler am Salamifest

Mittagstisch  

 Peter Lexe, Feinkost Partl (Salami Gordon Bleu,  Kasnudel) und die  Jagdgemeinschaft II Eberndorf (Hirschgulasch) sorgt fürs Leibliche wohl und die Freiwillige Feuerwehr Eberndorf für Getränke.

Had´ntorte gibt es am Stand der Familie Ribeschl und Kuschnig

Nachmittagsprogramm 2016

Für die musikalische Unterhaltung sorgt ab 14 Uhr das „Jauntal Quintett“

Kräutergartens Stift Eberndorf gibt es Ganztägig   Kräuterführung mit Erika und Günter Grote

Kunst Ganztägig  öffnet die Sommerausstellung 2014 von Edwin Wiegele in der
Stiftsgalerie im Stift Eberndorf

15.30 Uhr Führung durch den Bienenlehrpfad mit Imkermeister Karl Sackl

16:00 Uhr Siegerehrung Hobby Wurstmeister

17.00 Uhr Finale Prinzessinnenwahl letzte Herzerln-Abgabe

17.00 Uhr Gewinnspiel Prinzessinnen Herzer´l Verlosung Hauptpreis Tankgutschein der Firma Unisprit in Wert von € 1000,--, 2 Preis . Tankgutschein im Wert von 500,-- Firma Unisprit

Geschenkkörbe der Bürgermeister des Bezirkes

17.30 Uhr Präsentation der neuen „Woche Salamiprinzessin“ mit Peter Michael Kowal

Ganztägig Produktion einer Film DVD vom Filmclub Völkermarkt (Obmann Paul Kraiger)

Jeder bäuerliche wie gewerbliche Salamierzeuger des Jauntals ist berechtigt am Verkostungswettbewerb „Salamikönig“ teilzunehmen. Alle Hobbyproduzenten die für den Selbstverzehr erzeugen können ihre Salamikreationen bei der neuen Hobbywurstmeisterschaft einreichen. Die Bewertung erfolgt unter der Leitung von Ing. Siegrid Kainz (Landwirtschaftskammer Kärnten), anonym durch eine Fachjury statt.

Abgabetermin der Salami-Proben: Samstag, 30. August von 15:30 bis 17:00 Uhr bei Ing Siegrid Kainz im Vorstandszimmer Stift Eberndorf. Teilnahmegebühr € 20,--. Die prämierten Betriebe sind Teil der „Salamistraße“  und werden ein Jahr kostenlos beworben. Die Salamikrone wird am Farant Straßenfest um 17 Uhr vergeben.

Gesucht wird die  „14. Woche Salamiprinzessin 2016“ mit Herzerl-Gewinnspiel

Vorgangsweise: Jeder Besucher kann sich mittels Herz-Los an der Wahl beteiligen. Diese Herzen können infolge für eine Prinzessin- Kandidatin am „Woche“ - Infostand abgegeben werden. Die  Auswertung (Zählung) der Herzen beginnt unter der Leitung von Peter Michael Kowal  um 17 Uhr. Der gesamte Wahlvorgang findet unter juristischer Aufsicht statt.

Woche – Salamiprinzessin für ein Jahr ist, die Anwärterin für die am meisten Herzen abgegeben worden sind.

Auf die neue Salamiprinzessin wartet ein neues Dirndl-Kleid vom Modehaus Opetnik, eine handgefertigte Keramik Vase vom Töpfermeister Dobovsek, sowie ein Bild des Künstlers Emil Oman im Wert von € 500,--.  Aufgaben der Salamiprinzessin sind der Überreichung der Salamikrone am Farant -  Straßenfest und der Festeinzug am Bleiburger Wiesenmarkt usw.

Die Jauntaler Salamibauern sind meist Kleinproduzenten die Ab Hof vermarkten. In den letzten Jahren entstanden Kooperationen mit Bauernläden, Lebensmittelhandel und der Gastronomie die den Kunden einen bequemeren Zugang zu der regionalen Köstlichkeit ermöglichen. Gerne ist die Jauntaler Salami auch in bäuerlichen Geschenkskörben dabei und darf auf keiner Jauntaler  Brettljausen fehlen.

Kunst im Stift

Die Künstler Emil Oman im Gewölbekeller  und Walter Tomaschitz in der Galerie

Emo 16 Emil Oman   (Kein Verkauf nur Ausstellung)

Um 8:30 Uhr beginnt die  Ausstellung mit Prinzessinnen-Frühstück  und Südkärntner Frizzante

Gewinnspiel: Emil Oman verlost ein Bild im Wert von € 500,-- plus Bilderrahmen. Jeder Besucher der Ausstellung ist teilnahmeberechtig Verlosung findet im Rahmen  der Prinzessinnenwahl am Nachmittag statt.

Gewinnspiel: Prinzessinnen Herzen Verlosung

• Zeiss IT - Tablet im Wert von € 500,--      www.zeiss-it.com
• Rutar Center - Weber Grill im Wert von € 300,--  www.rutar.com
• Siencnik- Reise im Wert von € 300,--
• Partl - Grillfleisch und Salate im Wert von € 150,--
• Unser Lagerhaus - Rasentrimmer im Wert von € 100,--